风封热评

料理鸡(1/5)

    姜秋来其实打从翟星星刚走进客栈前门时，就一眼认出来，眼前这个寸头耳钉，手臂上还有纹身的女人，便是那天与秦樾生、白飞羽一起来的两位女客之一。

    她浑身上下打扮利落，黑色衬衣，口袋上有月牙儿的图案，白色围裙，胸前别了名片，袖口高高挽起，小臂上的肌肉微微凸起，结实好看，充满力量感，这是常年掂锅练出来的。

    姜秋来暗自揣摩这位叫翟星星的参赛者，莫不是秦樾生的相好，来我这探口风的吧？

    接着又想起，石小灰曾经和她说过，月之城中有位叫翟星星的厨师，是月升帮的御用大厨。

    难怪那天会跟着月升帮帮主一同来酒楼。

    对有才之人姜秋来向来很有礼貌，她向翟星星举起手，“您好，我是将来客栈的老板娘，也是此次美食大赛的发起者，姜秋来。”

    翟星星抬起手同姜秋来轻轻一握，表情酷酷地对她一笑：“姜老板娘，久仰，能一眼看出佛跳墙，果然识货。”

    那几个评委里，听说过佛跳墙大名的不过两三人，另外几人听姜秋来念了诗，稀里糊涂的，只觉得这碗汤汤水水的菜品不过闻起来香一些，看上去汤色金黄却清澈见底，却也不知玄妙在何处。

    翟星星对李大宝使了个眼色，李大宝忙拿汤勺，给每位评委的碗中都盛了半碗佛跳墙，每个碗里都有一两样干货，或是海参，或是鲍鱼，或是鱼唇，或是花胶，或是干贝，或是瑶柱。

    评委们啧啧称奇，眼前碗中这些难能可贵的食材，可能他们终其一生，也只有这么一次品尝的机会。

    “我看英雄帖上写的模糊，”翟星星说，“无论参赛选手用什么食材，做什么菜品，只要在海选当日，将食物送给评委品尝，我的确是占了便宜，动用月升帮的资源，查到了末世前的食谱，才做出了这道佛跳墙。

    她也不脸红，更不藏着掖着，大大方方地在全部参赛选手和评委甚至看热闹的人面前做介绍。

    “……我用了月升帮专供的猪蹄排骨一类，偷了秦帮主花房里的荷叶桂皮，和陈年黄酒一起，文火煨过一整夜，再弃了汤渣，用只有精华的底汤，放入我私下收藏好几年的海鲜，炖一天一夜……”

    姜秋来笑了，她知道为什么翟星星如此坦然，就算别人把食谱听了过去，也没几个人能有这财力物力做出这道菜来。

    几十种海鲜荤物在时间与火候的攻占下炖得软却不烂，鲍鱼入口即化，海参Q弹软糯。

    除了李大宝，评委们哪顾得上听翟星星说话，都埋着头拿小调羹往嘴里送汤。

    分到最后，汤碗见底，李大宝偷偷看了眼翟星星眼色。

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